AU CŒUR DU PARC NATUREL REGIONAL DES MONTS D’ARDECHE
Catherine et Alain vous accueillent dans leur maison en pierre située dans un hameau plein sud, à 500m d'altitude, dominant Jaujac, la vallée du Lignon et ses coulées basaltiques.
La route s'arrête au Monteil, les bruits de la civilisation s'estompent et la nature vous entoure.
Pour vous accueillir, nous avons restauré une ferme en pierre du pays, et aménagé dans les différents corps de bâtiment quatre chambres d'hôtes indépendantes dont le point de rencontre se situe dans les parties communes de la maison d'hôtes : terrasse, salle à manger, salle de jeu.
Le soir, nous vous proposons, sur réservation, de découvrir en toute simplicité des saveurs et goûts authentiques et surprenants au cours de repas familiaux à base de produits de notre jardin, de notre élevage, ou du terroir. Passionnés de diversité végétale, nous cultivons de nombreuses variétés de fruits, plantes aromatiques et légumes "oubliés"et pouvons, à la demande, nous adapter à des demandes de menus particuliers (sans gluten, sans lait, etc.......).
Au fil des sentiers qui partent de notre maison, vous pourrez découvrir ce pays de moyenne montagne méditerranéenne où les traces du labeur des générations passées sont omniprésentes : faïsses (terrasses), sentiers caladés, vergers et châtaigniers, apprécier le plaisir de la baignade dans les eaux claires du Lignon, au pied des coulées basaltiques ou goûter le charme méditerranéen de la grande place de Jaujac.
Autour de la maison, nous remettons progressivement en valeur un vaste espace de prés et vergers autrefois entièrement travaillés et nous vous proposons ainsi, en table d'hôtes ou à la vente, nos propres produits dans le cadre du Label Bienvenue à la Ferme.
De Jaujac vous pourrez également découvrir les multiples facettes du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, ou atteindre, en 1h de voiture, les gorges de l'Ardèche ou le Mont Gerbier de Joncs
Nous sommes labellisés "Accueil du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche" ;
ce marquage traduit notre engagement à respecter les valeurs qui sont à la base du Parc.
Nous pouvons accueillir des groupes de randonneurs et les conseiller dans l'organisation de leur séjour et nous tenons à disposition les topoguides de Jaujac, des vallées environnantes,
et d'une bonne partie de l'Ardèche
En collaboration avec l'Association "Menus Curieux", nous vous proposons des week-end autour d'un Atelier Gourmand dont le thème varie en fonction de la saison
Depuis la préhistoire, la vallée de Jaujac a été occupée par l'homme qui y a trouvé des conditions de vie suffisamment aisées pour qu'il y maintienne les mêmes types de culture jusqu'au 19° siècle, la terre étant généreuse pour ceux qui, comme le chante Jean Ferrat, "ne ménageaient pas leur peine et avaient monté des murettes jusqu'au sommet de la colline".
Après 150 ans de déclin et de déprise humaine et agricole, nous sommes persuadés que ce pays a de nouveau un avenir grâce à son patrimoine naturel remarquable et aux nombreuses initiatives qui s'y développent, loin du rouleau compresseur de la mondialisation ; nous essayons d'y contribuer modestement, et nous espérons pouvoir vous faire partager nos convictions.
Nous acceptons les Chèques Vacances, mais ne pouvons pas recevoir de paiements par Internet ni par Carte Bancaire
Nous mettons à jour le plus régulièrement possible un tableau des disponibilités que vous pouvez consulter directement en cliquant ici : Tableau des disponibilités
Vous pouvez également accéder directement aux Tarifs
accepter les chiens
Catherine BRUN et Alain MARECHAL
La Ferme du Monteil 07380 JAUJAC Gîtes de France 3 épis
Tel 04 75 93 28 56 Fax 04 75 93 28 56 Email:
contact@la-ferme-du-monteil.com
Coordonnées GPS : Lon : 4°15'6'' (4.2517), Lat : 44°38'44" (44.6458)
